NNKT – co to są nienasycone kwasy tłuszczowe
Tłuszcze pomimo często mylącej opinie, stanowią niezywkle ważny, a nawet niezbędny element naszej diety. Tłuszcze są dla nas źródłem energii oraz dostarczają niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pozwalają organizmowi na prawidłowe funkcjonowanie. Są także nośnikiem witamin A, D, E oraz K i chronią je przed utlenianiem. Nienasycone kwasy tłuszczowe, czyli NNKT, dzieli się na kwasy omega-3 i omega-6. Można je znaleźć w roślinach oraz tłustych, morskich rybach. To właśnie z tego względu mięso ryb uważane jest za bardzo zdrowe. Warto pamiętać o jego spożywaniu, gdyż obecne w nim nienasycone kwasy tłuszczowe pozytywnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu. Biorą one m.in. udział w procesie przemiany materii, działają przeciwmiażdżycowo obniżając poziom zbędnego cholesterolu i niekorzystnych trójglicerydów we krwi, podnoszą ogólną odporność organizmu, poprawiają funkcjonowanie układu krążenia, a także zapobiegają niebezpiecznym zakrzepom naczyniowym. Ich niedobór w organizmie może zaś być przyczyną problemów zdrowotnych i różnych dolegliwości, takich jak bezsenność, ogólne osłabienie organizmu, przygnębienie, a także znaczne pogorszenie się odporności. Ostatnia z nich ma szczególne znaczenie. Wpływ NNKT na odporność jest bardzo ważny. Nienasycone kwasy tłuszczowe są bowiem wydzielane przez gruczoły łojowe. Powoduje to, że nasza skóra ma kwaśny odczyn, który jest zabójczy dla bakterii, które nie mogą przeniknąć do wnętrza naszego organizmu. Dodatkowo NNKT stymulują układ odpornościowy do walki z wszelkiego rodzaju chorobotwórczymi drobnoustrojami. Szczególnie cenne dla zdrowia są wspomniane kwasy omega-3. Są one znaczącym budulcem błony komórkowej, która przepuszcza w obie strony wszelkie krążące po organizmie substancje, np. do środka hormony, a na zewnątrz różnego rodzaju produkty przemiany materii. Zwiększając elastyczność błony komórkowej, kwasy omega-3 usprawniają wszystkie procesy życiowe naszego organizmu.
