Przyrządzanie wielu potraw wymaga zagęszczenia ich. Dotyczy to głównie zup i sosów. Można robić to na wiele sposobów. Sosy najczęściej zagęszcza się poprzez redukowanie objętości. Trzeba cierpliwie naczynie z gotującym się sosem trzymać na ogniu tak długo, aż odparuje jego znaczna część, a sos zyska w ten sposób odpowiednią gęstość. Redukowanie zup jest trudne i trwa długo, dlatego wiele zup zagęszcza się zasmażką.
Jak zrobić zasmażkę do różnych rodzajów zup?
Przede wszystkim kilka słów wyjaśnienia, czym jest zasmażka. To połączenie mąki pszennej i tłuszczu, które łączy się podczas podgrzewania – smażenia na patelni lub w garnku. Najczęściej zasmażki przygotowuje się na bazie masła. Można również użyć smalcu. Margaryny i oleju nie poleca się – ich smak może przebić smak innych składników zupy.
Do większości zup robi się zasmażkę delikatną, jasną lub lekko złotą. To znaczy, że wrzuconą na rozpuszczone masło mąkę przesmażamy krótko, tylko do połączenia składników, ewentualnie do czasu uzyskania lekkiego złotego koloru. Taką zasmażką zaprawia się kapuśniaki, zupę grochową i fasolową. Czasem przygotowuje się zasmażkę ciemniejszą, mocniej wysmażoną, o kolorze złoto – brązowym. Trzeba uważać, aby nie spalić mąki, bo nada ona potrawie goryczy. Tego rodzaju zasmażki wymaga przygotowanie popularnej polskiej zupy z wołowych żołądków zwanej flakami.
W przygotowaniu zasmażki najtrudniejsze jest umiejętne połączenie zasmażki z potrawą. Podstawowa zasada stanowi, że łączymy różne temperatury. Do gorącej zupy daje się zimną zasmażkę, do zimnej tylko gorącą. Łączenie tych samych temperatur czasem kończy się powstaniem kluskowatych grudek z mąki – trudno je rozmieszać i usunąć z potrawy. Ale można spróbować metody hartowania – na patelnię z zasmażką dodać trochę zupy i dokładnie rozmieszać, a potem połączyć z resztą zupy. Grudek nie powinno być.
Zasmażka z mąki i masła jest początkiem powstania sosu beszamelowego, który jest często używany do zapiekanek. Zarówno polskie zapiekanki z ziemniaków i mięsa, włoska lasagne czy grecka mussaka mają w swoim składzie warstwy z sosu beszamelowego.

Internet praktycznie zawładnął światem. Jest wszędzie ale też bez niego nie wyobrażamy sobie życia. Sprawdzenie rozkładu jazdy autobusów, zamówienie biletów na koncert czy kontakt ze znajomymi – dzięki Internetowi to wszystko mamy na wyciągniecie ręki i zajmuje nam niewiele czasu.
Z Internetem stykamy się wszędzie, czy to w pracy, domu, na uczelni czy nawet w środkach komunikacji miejskiej.
Wiele osób w Internecie widzi szanse na relaks i odpoczynek. Można obejrzeć filmy, animacje czy pograć w gry komputerowe ze znajomymi. Bardzo popularne są gry kooperacyjne w której wcielamy się w postać jednej z wielu postaci danej grupy i próbujemy z pozostałymi współgraczami pokonać przeciwników.
Ale sieć globalna to również setki czatów czy wideo konferencji. Ludzie logują się w tym wirtualnym świecie pragnąc poznać nowych, ciekawych ludzi. Nie rzadko drugą połówkę na całe życie. Od tego służą akurat serwisy randkowe.
Najczęściej jednak z Internetu korzystamy w domu. Czy to na laptopie, komputerze stacjonarnym, komórce czy nawet w nowoczesnych telewizorach. Właśnie one dzięki funkcjach Smart oferują nam przeglądanie Internetu, wysyłanie maili czy słuchanie muzyki i oglądanie filmów wprost na ekranie telewizora.
Aby jednak było to możliwe musimy posiadać urządzenie dzięki któremu sygnał internetowy będzie rozchodził się po całym domu. Do tego celu służy nam router bądź repeater, który tylko przedłuża zasięg naszej sieci wi-fi w domu.
Aby mieć sieć wifi w domu, musimy ją wcześniej skonfigurować. Można to zrobić podczas konfiguracji dostępu do Internetu bądź później jeśli chcemy na przykład zmienić hasło dostępowe do naszej sieci, nazwę bądź kanał na którym nasza sieć będzie działać.
Jak zmienić hasło wifi – jest to bardzo proste. Musimy zalogować się do urządzenia które je nadaje. Z reguły jest to właśnie router. Informacje dotyczące sposobu logowania znajduje się na naklejkę pod urządzeniem, bądź zawarta jest w instrukcji urządzenia. Pamiętajmy o zapisaniu sobie później zmienionego hasła ponieważ w razie jego braku będziemy musieli zresetować urządzenie do stanu fabrycznego i zacząć konfigurację na nowo.

Podanie to rodzaj wypowiedzi pisemnej, która jest formą wyrażenia prośby. Sposób pisania podań nie jest obwarowany przepisami prawa, ale umiejętność pisania tego rodzaju dokumentów przydaje się w życiu wielokrotnie. Jak napisać podanie skuteczne, to znaczy takie, które będzie poprawne w formie a jego treść dobrze będzie rokować dla pozytywnego załatwienia sprawy?
Każde podanie niezależnie od stopnia ważności sprawy oraz adresata, musi mieć następujące elementy:
1. Oznaczenie miejsca i daty napisania dokumentu.
Szczególnie ważna jest data, bowiem może decydować o sytuacji prawnej która skłoniła piszącego prośbę do jej napisania. Odmienna sytuacja może być w momencie dodarcia podania do adresata, stąd znajomość daty bywa niezbędna do wydawania właściwych decyzji.
Datę najczęściej umieszcza się w prawym górnym rogu, lub na końcu pisma w lewym dolnym.
2. Oznaczenie nadawcy.
To podanie w lewym górnym roku danych osobowych, adresowych i kontaktowych osoby zwracającej się z prośbą czy wnioskiem. Bez tych danych podanie nie będzie rozpatrzone.
Oprócz tych danych można umieścić informację o rodzaju prośby lub powołać się na numer sprawy, jeśli ma już ona swój urzędowy bieg.
3. Oznaczenie adresata.
Adresat, czyli osoba do której prośba jest kierowana może być nazwany z imienia i nazwiska, imienia i nazwiska oraz funkcji, tylko funkcji lub nazwy urzędu.
Dane adresat umieszcza się na środku z przesunięciem w stronę prawą.
4. Treść podania.
Treść podania powinna być zwięzła, merytoryczna, bez niepotrzebnych ozdobników i dodatków wywołanych emocjami. Rzeczowe opisanie sprawy jest podstawą do jej rozpoznania. Urzędnicy muszą wiedzieć o co nam chodzi, aby zacząć działać. Najskuteczniej zadziałamy jeśli w treści podania wyrażając prośbę, wniosek, żądanie odwołamy się do obowiązującego prawa, podając tak zwaną podstawę prawną czyli źródło przepisu prawnego.
Pod koniec treści warto umieścić elegancki zwrot wyrażający nadzieję na szybkie i pozytywne załatwienie naszej sprawy.
5. Podpis.
Nawet jeśli podanie jest drukowane, to podpis zawsze powinien być własnoręczny. Przed podpisaniem dokumentu czasem dodaje się formułę: ” z wyrazami szacunku”, „z poważaniem”, „z szacunkiem”. Jest to bardzo eleganckie, ale nie jest obowiązkowe.
6. Załączniki.
Jeśli nasze podanie dotyczy sprawy skomplikowanej a jej zrozumienie wymaga zapoznania się z innymi dokumentami, zdjęciami czy nagraniami, to należy je dołączyć w formie załączników.

Antyoksydanty, witaminy (witaminy z grupy B, C, oraz P, Tiamina, Ryboflawina, Niacyna, Kwas foliowy, witamina A oraz E, witamina K), składniki mineralne (wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, cynk).
I te wszystkie zbawienne dla człowieka elementy w jednej, niewielkiej jagodzie. Jagodzie Aronii, której właściwości zostały potwierdzone naukowo.

Z racji posiadanych w sobie bogactw aronia:
– wzmacnia odporność organizmu,
– działa przeciwnowotworowo,
– działa przeciwmiażdżycowo,
– wzmacnia nasz wzrok,
– opóźnia powstawanie chorób wzroku takich jak np. jaskra czy zaćma,
– przeciwdziała nadciśnieniu,
– regulując ciśnienie krwi, przeciwdziała chorobom serca i układu krążenia,
– przeciwdziała powstawaniu żylaków,
– wykazuje działania uspokajające i antydepresyjne,
– zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry,
– obniża zły cholesterol, jednocześnie podwyższając dobry,
– poprawia pamięć.

Przedstawione powyżej właściwości aronii, pokazują, iż częściej powinna pojawiać się w naszych domach. Szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy to nasza odporność znacznie spada. Najbardziej popularna jej forma występuje w postaci soków oraz nalewek.

Jak zrobić sok z aronii.

Składniki:
kilogram jagód aronii,
kilogram cukru,
półtora litra wody,
sok z jednej cytryny.

Przygotowanie:
1. Owoce aronii myjemy i gotujemy w wodzie przez około piętnaście minut.
2. Ugotowane owoce odcedzamy.
3. Następnie dodajemy cukier i sok z cytryny. Gotujemy kolejne piętnaście minut.
4. Gotowy sok odcedzamy i przelewamy do butelek lub słoików.

Jak zrobić nalewkę z aronii

Składniki:
kilogram aronii,
dwa litry wody,
sto sztuk liści wiśni (razem z ogonkami),
kilogram cukru,
cytryna,
litr spirytusu.

Przygotowanie:
1. Aronie umyć i osuszyć, po czym dwa dni przemrozić w zamrażalniku.
2. Gotować przez ok. 20 min odmrożoną aronię z wodą i liśćmi wiśni.
3. Przecedzić, po czym dodać cukier oraz sok z cytryny i ponownie zagotować.
4 Kiedy powstały sok całkowicie wystygnie dodać spirytus.
5. Gotową nalewkę przelać do butelek.

Dobrym zwyczajem jest prowadzenie dziennika, pamiętnika czy notesu, w którym możemy zapisać ważne dla nas wydarzenia. Życie płynie szybko, a z biegiem lat różne rzeczy się zacierają. Utrwalenie ich w postaci spisanej, pozwala wrócić do niech aby raz jeszcze czegoś doświadczyć lub zobaczyć zmianę, która zaszła w naszym życiu lub w nas samych.
Słowem „pamiętnik” określa się trzy osobne kategorie spisanych dokumentów. Po pierwsze wspomnienia spisane przez kogoś. Po drugie pamiętnikiem nazywa się album do wpisywania się komuś „ku pamięci” – zazwyczaj wpisuje się jakiś wierszyk, czasem rysuje obrazek. Trzecim rodzajem pamiętnika jest utwór literacki wydany w postaci książki. Może on zawierać opis prawdziwych wydarzeń opartych obserwacji autora, jego wspomnieniach i przeżyciach lub być dziełem literackim stylizowanym na pamiętnik.
Rozpoczęcie pisania pamiętnika związane jest z zakupieniem lub otrzymaniem specjalnego zeszytu lub kalendarza. Ma on nas zachęcać do pisania. Osoby, które dotąd nie próbowały swoich sił w tworzeniu zapisków, czasem nie wiedzą jak napisać kartkę z pamiętnika. Nie jest to trudne. Należy napisać datę i miejsce, o ile będzie ono podlegać zmianie, wsłuchać się w siebie i…po prostu zacząć. Pisać możemy o wszystkim. Przede wszystkim dla siebie. Nie mamy obowiązku dzielić się z nikim naszymi wpisami, może być to miejsce na nasze tajemnice, uczucia, śmieszne i trudne sytuacje. Pisanie oczyszcza. Stanowi też pewne przyzwyczajenie, które potem trudno zmienić. Zapisujemy kolejne zeszyty i kalendarze, bo to działa odprężająco. Przy okazji zaś ćwiczymy klarowne wyrażanie myśli i zgrabność wywodu.
Pamiętnik możemy prowadzić w formie dziennika, tzn starać się codziennie relacjonować wydarzenia z dnia lub w formie luźnej – sporządzać wpisy w razie potrzeby. Może nią być zły stan psychiczny, stan zakochania, ciekawe i warte zapisania wydarzenie.
Osoby, które piszą pamiętniki, mają więcej dystansu do siebie i mniej obciążają innych swoimi stanami emocjonalnymi, dlatego jest to czynność zalecana zwłaszcza w okresie dojrzewania.

Rozmaite druki i pisma urzędowe formułowane są w sposób niezwykle zawiły. Sprawia to, że wiele osób, w szczególności starsi, ma problem z ich wypełnieniem. Państwo powinno wyjść naprzeciw oczekiwaniom obywateli i uprościć druki, jednak na razie nie słychać o możliwości podjęcia działań tego typu. Tym samym często wydaje się konieczne skorzystanie z specjalnych poradników, w ramach których krok po kroku opisane jest, jak wypełnić PCC 3 lub inny podobny wniosek. Trzeba przyznać, że jest to modelowy przykład pisma urzędowego, w którym nie do końca wiadomo, o co pyta nas ustawodawca. Wynika to z faktu, że niezbędne jest w tym zakresie odwołanie się do stosowanej formy opodatkowania oraz do innych czynników wpływających na wymiar daniny, których nie znamy.

Przy wypełnianiu wskazanego wyżej druku w pierwszej kolejności należy zwrócić uwagę na to, czy wypełniamy go za siebie, czy za osobę trzecią. W drugim wypadku niezbędne jest wskazanie podstawy pełnomocnictwa. Ponadto dobrze jest pamiętać o tym, że takie umocowanie wymaga wniesienia dodatkowej opłaty. Dlatego już na etapie wypełniania wniosku warto zakupić znaczek opłaty sądowej i przykleić na awersie pełnomocnictwa. Warto wskazać, że urzędowy formularz ma ograniczoną ilość miejsca, dlatego w przypadku, gdy zabraknie wolnych kratek na wpisanie umocowania, niezbędne jest użycie przedłużki. Jest to specjalny aneks, za pomocą którego z powodzeniem możemy rozbudować wniosek. Nie bez znaczenia pozostaje fakt, że także ten dodatek wymaga wniesienia dodatkowej opłaty.

Dla skuteczności wniosku niezbędne jest wskazanie podstawy wymiaru podatku. Niestety, przepisy w tym zakresie są dosyć zawiłe, jednak konieczne jest odwołanie się do nich. Tym samym każdy musi wskazać specjalny kod, który w największym stopniu opisuje transakcję powodującą konieczność zapłaty podatku od czynności cywilnoprawnej. Gdy w rozporządzeniu znajdziemy wymagany numer, należy nanieść go na wniosek. Po określeniu swoich danych osobowych z powodzeniem możemy wnieść pismo do urzędu.

Nie masz pomysłu na siebie i ciągle myślisz, czym by się tu zająć? A może zastanawiałeś się kiedyś, jak zostać rolnikiem? W zasadzie to nie ma nic prostszego. Jak to mówią: wszyscy jesteśmy ze wsi. Żeby zostać rolnikiem, pierwsze co potrzebujesz to ziemia, którą będziesz uprawiał. Jeśli kupisz już ziemię, wtedy wybuduj na niej dom. Musisz przecież gdzieś mieszkać. Najlepiej, żeby to była okazała willa z basenem i kwiecistym ogrodem. Jako rolnik będziesz z pewnością potrzebował miejsca do odpoczynku. Mając już zaplecze w postaci domu, możesz pomyśleć też, co chcesz uprawiać na swojej roli. Możesz zastanowić się również czy będziesz hodował jakieś zwierzęta. Z pewnością zdecydujesz się na jedno i drugie. Jak być rolnikiem to na całego. Dodatkowo zastanów się nad postawieniem szklarni, w której będziesz mógł hodować warzywa oraz kwiaty. Zainwestuj także w budynki gospodarcze, w których będziesz trzymał swoje zwierzęta oraz maszyny rolnicze. Przyda ci się traktor, kombajn i snopowiązałka. Będąc rolnikiem, nie obejdziesz się bez gumiaków. Przydadzą ci się także takie przedmioty jak: widły, łopata, szpadel i grabie. Jeśli lubisz zwierzęta, możesz również zbudować stajnię i zakupić kilka koni. Decydując się na hodowle świń, będziesz potrzebował chlewni. Obora to kolejny budynek, który zbudujesz, gdy będziesz chciał hodować krowy. Koniecznie kup psa albo nawet kilka, aby pilnowały twojego podwórka i zagrody. Jeśli zamierzasz posiadać owce to kup sobie psy pasterskie, na przykład owczarki podhalańskie. Pamiętaj, że mimo postępującej automatyzacji rolnik wstaje przed świtem, a kładzie się po zmroku. Dzięki wielu obowiązkom nie będziesz się nudził, będziesz miał ciągle zajęcie. Na swoich polach możesz posiać różne zboża, takie jak: pszenica czy owies lub obsadzić je ziemniakami. Na części swojego areału możesz także urządzić sad owocowy. Wtedy posadzisz tam jabłonie, grusze i śliwki. Nieopodal domu dla własnego użytku zrobisz sobie warzywne grządki, a w nich posadzisz pietruszkę, marchewkę, cebulę, czosnek i fasolkę szparagową. Nie zabraknie w niej też kopru włoskiego oraz karczochów. Wzdłuż domu, przed płotem posadzisz słoneczniki.

Osoby zatrudnione w oparciu o umowę o pracę nie mogą arbitralnie odejść z pracy z dnia na dzień. Wynika to z faktu, iż konieczne jest zachowanie okresu wypowiedzenia. W jego ramach niezbędne jest świadczenie pracy na dotychczasowych zasadach. Dopiero z upływem tego czasu stosunek pracy rozwiązuje się. Ponadto w przypadku, gdy pracodawca sam dokona wypowiedzenia, także i on jest związany okresem wypowiedzenia. Tym samym omawiana regulacja chroni obydwie strony umowy. Istnieją jednak dwa wyjątki od tej zasady – omawiany czas może zostać zniesiony na mocy porozumienia stron, jak również nie ma zastosowania w przypadku zwolnienia dyscyplinarnego.

Jeżeli wyczekujemy na rozwiązanie stosunku pracy, niezwykle istotne jest dla nas, jak liczyć okres wypowiedzenia. Otóż sposób liczenia jest co do zasady zależny od długości jego trwania. Tym samym osoba na dwutygodniowym wypowiedzeniu może odejść dopiero w ostatnim dniu tygodnia pracowniczego. W sytuacji, gdy pracownik przepracował w danym zakładzie czas dłuższy niż pół roku, jego okres wypowiedzenia wynosi miesiąc. Jedynie w przypadku, gdy jest osobą zatrudnioną o stażu dłuższym niż 3 lata, korzysta z najdłuższego okresu wypowiedzenia, który liczy aż 3 miesiące. Należy jednak pamiętać o tym, że sposoby ich liczenia są co do zasady tożsame. Złożenie wypowiedzenia – nawet w trakcie miesiąca – odnosi skutek prawny dopiero w ostatnim dniu danego miesiąca kalendarzowego. Tym samym wcześniej pozostaje ono bezskuteczne i staje się prawomocne z upływem wskazanego wyżej terminu.

Warto pamiętać o tym, że istnieją pewne szczególne wyjątki od regulacji ustawowych. Otóż w sytuacji, gdy pracodawca ma własny regulamin pracy, może stosownie do okoliczności ustanowić dłuższe okresy wypowiedzenia. Nie działa to jednak w drugą stronę, ponieważ przepisy wewnątrzzakładowe nie mogą być mniej korzystne dla pracowników niż regulacje kodeksu pracy. W przypadku, gdy dłuższy termin został zastrzeżony, obowiązuje on jedynie zakład pracy składający wypowiedzenie, natomiast pracownik wystarczy, że zachowa okres z ustawy.

VAT, inaczej podatek od towarów i usług, jest podatkiem pośrednim, od wartości dodanej. Oznacza to, że płacimy go tylko przy transakcjach towarowych lub świadczenia usług, rozliczają go przedsiębiorcy, a pełną wartość VAT płaci ostateczny konsument.
Wartość dodana oznacza, że przedsiębiorcy sukcesywnie odliczają VAT, przynajmniej mają do tego prawo przy transakcjach zakupu i naliczany jest im przy transakcjach sprzedaży.
Czym jest naliczanie, odliczanie i jak obliczyć VAT?
Zacznijmy od naliczania. Jeśli przedsiębiorca jest płatnikiem podatku VAT, to wtedy dolicza VAT na fakturze do ceny netto. Kupujący płaci cenę brutto, czyli netto i VAT. Przedsiębiorca ma obowiązek odprowadzić VAT do Urzędu Skarbowego. Jego przychodem jest w tym wypadku cena netto.
Odliczanie występuje przy zakupie. Przedsiębiorca, któremu naliczany jest VAT ma prawo odjąć od niego VAT, który płaci kupując towary. Wtedy do Urzędu Skarbowego odprowadza różnicę między VAT, który został naliczony, a VAT, który odlicza. Urząd Skarbowy może też dokonać zwrotu VAT, jeśli ów VAT odliczany jest większy od tego, który jest naliczany przy sprzedaży.
Wspomniane było cenie netto i cenie brutto oraz, że ostateczny konsument płaci cenę brutto, natomiast przychodem przedsiębiorcy jest cena netto.
Bardzo ważne, żeby wiedzieć, że cena brutto to cena netto plus VAT, ale VAT liczony jest od ceny netto. Oznacza to, że stawkę VAT, np. popularne 23% mnożymy przez wartość netto i otrzymujemy wartość brutto. W drugą stronę już to nie działa. Nie możemy pomnożyć ceny brutto przez VAT i odjąć tego wyniku od ceny brutto. Jeśli chcemy obliczyć cenę netto, znając VAT i cenę brutto, wówczas cenę brutto dzielimy przez 1 + stawka VAT. W naszym przykładzie 1,23. Wynika to z prostych zasad matematyki:
cena netto razy 1,23 = cena brutto, więc
cena netto = cena brutto dzielona przez 1,23
Dzielenie jest odwrotnością mnożenia, a 1,23 to całość netto i 23% netto.
Mamy więc pokazane jak działa VAT, jak się go liczy i kogo ostatecznie najbardziej obciąża.

Internet daje obecnie wiele możliwości, które nie tylko ułatwiają nam życie, ale także dostarczają rozrywkę. Na co dzień możemy korzystać z mniej lub bardziej popularnych witryn, portali, komunikatorów, programów, aplikacji i tak dalej. W dzisiejszych czasach możemy dodatkowo bezproblemowo załatwić najważniejsze sprawy przez internet, czy też skontaktować się z dowolną osobą.
Poczta elektroniczna bardzo szybko zyskała popularność wśród użytkowników na całym świecie. Dzięki niej możemy szybko i sprawnie wysyłać wiadomości, odpowiadać na treści, aplikować do najróżniejszych firm, pisać zapytania, czy nawet przesyłać pliki określonej wielkości. E-mail może nam się przydać niezależnie od wieku oraz od tego, czym się zajmujemy. Na skrzynkę pocztową bardzo często przychodzą potwierdzenia i linki z innych stron internetowych, a także najpotrzebniejsze informacje, dzięki którym podejmiemy dalsze kroki. Jak założyć e-mail? Jest to bardzo prosta i przede wszystkim bezpłatna procedura. Wystarczy, że wybierzemy witrynę, która najbardziej nam odpowiada. Możemy wybierać spośród wielu popularnych i zaufanych stron. Znajdziemy je w wyszukiwarce. Gdy zadecydujemy, która witryna będzie najlepsza, to musimy przejść do rejestracji. Po zaznaczeniu odpowiedniego pola wyświetli nam się formularz, który należy uzupełnić. W polach znajdziemy podstawowe informacje jak na przykład imię, nazwisko, a także miejsce, gdzie musimy stworzyć własny login i hasło. Dzięki temu w każdej chwili będziemy mogli zalogować się do własnej poczty. Gdy uzupełnimy wszystkie pola, to będziemy mogli przejść na własną stronę. Wśród zakładek znajdziemy odebrane i wysłane wiadomości, zapisane treści oraz ustawienia. Wszystko możemy dowolnie modyfikować oraz usuwać niepotrzebne nam wiadomości. Po przejściu całego procesu rejestracji możemy od razu wysyłać i odbierać treści, a także dzielić się wiadomościami ze znajomymi. E-mail jest świetny dla każdego, kto chce szybko i sprawnie przesłać dokumenty, zdjęcia, czy też skontaktować się z wybraną osobą.